Hati Si Pari-pari

Siang tadi saya buat kek. teringat lak kat kengkawan..tahun lepas saya bawa kek ke kelas, nak bagi kawan2 rasa..maklumlah, kat sarawak mmg terkenal dengan kek lapis. jadi saya pun bawa la ke kelas.ramai gak yang bawa kek n biskut lepas raya ke kelas. ada satu kek ni yang saya bawa ke kelas (bukan kek lapis, tapi saya rasa kek ni yang paling sengsara nak buat..saje propa..hahaha). ramai yang minta resipi kek ni...KEK HATI PARI..tapi saya suka bagitau kawan2 nma kek ni KEK HATI SI PARI-PARI. diorang percaya jugak...rasa nak gelak pun ade...(sory geng)

untuk tidak mengecewakan rakan2, ni saya turunkan resipi saya untuk kwn2 yang minta hari tu..(maaf la lambat banyak)

BAHAN-BAHAN:
16oz mentega
10 biji telur (2 biji dibuang putih)
1 kg tepung gandum
1/2kg gula merah
2 gelas gula halus (1 gelas dicairkan)
2 keping coklat cadbury (dicairkan)
2 sudu teh tepung bicarbonate
1/2kg kismis hitam n 1/2kg kismis kuning(ditumbuk halus)
1botol kecil horlick
7 sudu teh gula hitam (browning sugar)


CARA MEMBUATNYA:


1. Pukul mentega, segelas gula halus dan gula merah hingga kembang n sebati.

2. Setelah adunan di atas kembang, masukkan telur satu persatu sehingga habis. 2 biji telur hendaklah dibuang putihnya. pukul lagi sehingga kembang.


3. Seterusnya, masukkan tepung gandum, dan horlick. Gaul sehingga rata.

Memasukkan browning sugarCoklat cadbury yang telah dicairkan.
4. Selepas itu, masukkan pula browning sugar dan coklat yang telah dicairkan. Gaul lagi sehingga rata.


5. Setelah adunan tadi rata, masukkan pula kismis yg telah ditumbuk halus tadi. Gaul hingga rata.

6. Akhir sekali masukkan gula yang telah dicairkan ke dalam adunan. Gaul rata dan kukus selama 6-8 jam.
gula pasir yang telah dicairkan.

Beginilah rupa kek anda nanti setelah siap dikukus.


SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!!

Life IS Beautiful!!!